 |
| Photo By Google |
Makanan pedas memang menjadi favorit
banyak orang, termasuk saya sendiri. Kurang lengkap rasanya jika makan sesuatu
tanpa sensasi pedas dari cabai, saus atau sambal. Lidah orang Indonesia
kebanyakan menyukai makanan pedas. Tidak mengherankan jika kebiasaan makan
makanan pedas ini sangat sulit untuk dihilangkan. Namun perlu anda ketahui,
meskipun memberikan manfaat kesehatan, makanan pedas yang dikonsumsi berlebihan
tentu akan memiliki dampak yang tidak baik untuk tubuh. Sebenarnya aman atau
tidak jika terlalu sering makan makanan pedas? Apakah ada manfaatnya bagi
kesehatan tubuh?
Suka mengkonsumsi makanan pedas ternyata memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan.
1 1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
kandungan vitamin C dan vitamin A dalam cabai
yang sangat tinggi. Kedua jenis vitamin tersebut merupakan zat
antioksidan yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
2 2.. Menurunkan berat badan. Dari rasa
pedas dan terbakar yang terjadi di lidah saat anda mengonsumsi cabai disebabkan
karena adanya kandungan senyawa capsaicin pada cabai. Selain membuat anda
kepedasan, capsaicin ini juga akan meningkatkan temperatur tubuh dan mempercepat kerja metabolisme, sehingga kalori dalam tubuhmu dapat lebih cepat
terbakar.
3 3. Meningkatkan metabolisme tubuh.
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa sensasi panas dari capsaicin mendorong
kinerja metabolisme tubuh melonjak hingga lima persen. Peningkatan kerja metabolisme tubuh akan menghasilkan pembakaran lemak hingga 16 persen.
Penelitian lain juga menunjukkan bahwa capsaicin memiliki efek termogenik yang
dapat membuat tubuh membakar ekstra kalori selama dua puluh menit setelah
makan.
4 4. Obat flu dan melancarkan hidung tersumbat.
Kalau anda sedang flu, dan hidungmu tersumbat, coba konsumsi makanan yang
pedas. Efek pedas yang ditimbulkan kandungan capsaicin dapat membantu mengatasi
hidung yang tersumbat. .
5 5. Makanan pedas baik untuk kesehatan
jantung. Makanan pedas bisa meningkatkan kesehatan jantung. Hal ini karena
capsaicin dalam cabai efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan
meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.
6 6. Membantu pengobatan kanker. Menurut
American Association for Cancer Research, senyawa capsaicin disinyalir memiliki
kemampuan untuk memperlambat beberapa jenis kanker. Peneliti juga menemukan
bahwa capsaicin mampu membunuh 80 persen kanker prostat. Capsaicin juga disebut
bermanfaat dalam membantu pengobatan kanker payudara, pankreas, dan kandung
kemih.
Makanan pedas berguna untuk tubuh
bukan berarti harus dikonsumsi setiap hari, namun dengan bijak dan tetap
menyeimbangkan asupan makanan dalam tubuh. Itulah beberapa sisi positif dari
pedas. Selanjutnya tentang sisi negatif dari pedas, yaitu:
1 1. Sakit maag. Mengonsumsi makanan yang
sangat pedas dengan jumlah cabai yang banyak bisa membuat lambungmu mengalami
iritasi atau peradangan. Kondisi tersebut biasa dikenal juga dengan penyakit
maag. Tidak hanya akan membuatmu sakit perut, tapi anda juga bisa diare dan sakit kepala karena penyakit lambung ini.
2 2. Membuat asam lambung naik. Tingkat
kepedasan yang tinggi dari mengonsumsi terlalu banyak cabai akan membahayakan
kesehatan terutama untuk lambung. Jika anda memiliki penyakit asam lambung,
makanan yang terlalu pedas dapat memicu naiknya asam lambung, sehingga menyebabkan tenggorokan terasa panas. Jika asam lambung meningkat, maka dinding
lambungmu pun bisa teriritasi dan rusak.
3 3. Menyebabkan iritasi usus. Jika anda
memiliki usus yang sensitif, maka sensasi panas dari makanan yang sangat pedas
yang anda konsumsi dapat memicu terjadinya iritasi usus.
4 4. Seperti yang dilansir dari Womens
Health, makanan pedas bisa mengiritasi kulit anda terutama dibagian bibir. Jika
anda mengonsumsi makanan pedas berlebihan, kulit di bibir anda akan merasakan
perih. Penting juga bagi anda untuk
mencuci tangan setelah anda membuat atau mengonsumsi makanan pedas.
5 6. Tidak hanya itu, mengonsumsi makanan
pedas menjelang waktu tidur bisa menyebabkan gangguan pencernaan yang membuat
anda hampir pasti kesulitan untuk tidur nyenyak. Bahkan jika anda termasuk
orang yang bisa makan makanan pedas tanpa harus merasa sakit perut sambal dan
makanan pedas dikaitkan dengan panjangnya waktu terjaga di malam hari dan
membutuhkan waktu lebih lama untuk dapat tidur pulas, hal ini karena capsaicin
mempengaruhi pola tidur dengan mengubah suhu tubuh anda.
Jadi, suka mengonsumsi makanan pedas boleh saja, tapi batasi
tingkat kepedasan dan jumlah cabai yang anda makan seharinya agar kesehatanmu
tidak terganggu.
Artikel Oleh Lu’lu Hanifatush Sholihah
