Good Food Good Mood

 

" Makanan dapat Mempengaruhi Mood Seseorang "

Mitos Atau Fakta?

  

Zaman sekarang telah diketahui bahwa hampir semua penyakit berkaitan dengan stress. Stres adalah penyebab dari 70% hingga 90%  keadaan yang dikenal sebagai penyakit. Cara untuk menghilangkan stress (bad mood) bisa dilakukan dengan berbagai macam cara. Salah satunya dengan mengonsumsi makanan. Apakah hal tersebut benar? Sebelum kita mengetahui jawabannya, kita harus mengetahui apa itu Good Food Good Mood.

         

Apa itu Good Food?

            Good food merupakan makanan yang halal dan baik (tayyib). Makanan halal bertujuan untuk memberikan kebaikan bagi konsumennnya. Sedangkan makanan baik ( Tayyib) menurut Quraish Syihab berarti lezat, menentramkan, mengundang selera, tidak kotor, tidak rusak, tidak mutannajis, dan tidak membahayakan akal dan fisik. Secara terperinci, Quraish Syihab menjelaskan bahwa makanan baik (Tayyib) adalah:

1.      Makanan  yang sehat yaitu makanan yang memiliki zat gizi cukup dan seimbang

2.      Makanan yang proporsional yaitu sesuai dengan kebutuhan konsumennya, tidak berlebih dan tidak kurang

3.      Makanan yang aman yaitu makanan yang tidak membahayakan dan tidak menimbulkan penyakit

Apa itu Good Mood?

            Mood berarti bicara masalah suasana hati. Mood artinya Keadaan emosional (sementara) yang bisa berubah-ubah. Mood mempengaruhi cara seseorang merespon rangsangan. Misalnya, mood yang tertekan cenderung merespon negatif, sedangkan mood senang cenderung merespon dengan semangat/ positif.  Mood sendiri itu ada dua yaitu, Good Mood dan Bad Mood. Seseorang yang memiliki mood  berubah-ubah dalam waktu yang singkat sering disebut dengan istilah moody.  Seseorang yang moody ada kalanya dia berada dalam good mood namun dalam waktu yang singkat dia menjadi sosok dalam keadaan bad mood.

Food And Mood

Makanan dan suasana hati saling berkaitan sebab di dalam makanan terdapat  susunan bahan kimia, nutrisi, dan hormon yang dapat mempengaruhi mood seseorang. Tubuh manusia akan merespon berbagai jenis makanan dengan cara yang berbeda.

Beberapa makanan yang dapat megembalikan good mood seseorang diantaranya:
 

1. Cokelat

Cokelat mengandung zat tryptopan (mengurangi gejala depresi), antioksidan dan senyawa pembangkit mood tinggi. Rasa manis pada cokelat dapat meningkatkan hormon endorfin yang dapat membuat bahagia dan mengurangi homon kortisol yang menjadi penyebab stres.

2. Es krim

Mengonsumsi es krim dapat merangsang proses terbentuknya hormon thrombotonin, dimana hormon ini berfungsi untuk menenangkan hati, mengurangi tingkat stres serta memperbaiki suasana hati (mood). Es krim juga mengandung protein, yang terdiri dari asam amino yang dapat meningkatkan kadar tirosin di otak  sehingga dapat mempengaruhi suasana hati.

3. Ikan Salmon

Ikan salmon mengandung omega 3 yang mampu memenuhi kebutuhan lemak esensial yang dibutuhkan oleh tubuh. Lemak tak jenuh tersebut dapat memproduksi hormon peningkat suasana hati seperti hormon endorfin.

4. Alpukat

Alpukat mengandung lemak sehat ( tak jenuh ) yang ternyata juga dapat mengurangi stress dan membuat orang yang memakannya menjadi lebih bahagia. Hal ini karena alpukat kaya akan asam folat yang bisa meningkatkan energi dan metabolisme di dalam tubuh.

5. Pisang

Buah pisang merupakan salah satu buah yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi ketika suasana hati sedang tidak baik. Karena selain mengandung potassium yang dapat menambah energi, buah pisang juga mengandung zat triptofan dan asam amino esensial yang bisa meningkatkan kadar serotonin dalam tubuh, sehingga dapat memperbaiki suasana hati yang sedang dilanda bad mood.

6. Buah Berry

Lackberry, blueberry, strawberry atau raspberry adalah salah satu buah pilihan terbaik untuk sarapan. Buah-buahan jenis berry ini mengandung anthocyanidin yang bisa mengurangi inflamasi di tubuh dan sekaligus menurunkan tingkat depresi/membantu menghilangkan stress.

7. Almond

Almond mengandung vitamin E yang sangat baik untuk tubuh. Selain berfungsi untuk menurunkan berat  badan, almond juga berguna mengurangi tingkat depresi.

8. Sayuran Hijau

Sayuran-sayuran berwarna hijau mengandung vitamin B yang dapat meningkatkan produksi neurotransmitter, yang mampu meredakan stress dan meningkatkan mood.

9. Teh Hijau

The hijau kaya akan zat theanine, yakni antioksidan yang dapat mendorong produksi dopamine dan serotonin. Kedua hormon tersebut dapat membantu mengurangi stress dan membuat perasaan lebih senang

10. Kopi

Kopi memiliki kandungan dopamine dan serotonin, yang dapat menghilangkan emosi negatif

Jadi dapat disimpulkan bahwa makanan dapat mempengaruhi atau mengembalikan mood baik seseorang. Makanan tersebut misalnya cokelat, alpukat, ikan salmon, almond, sayuran hijau dan yang lainnya. Di dalam makanan tersebut terdapat zat-zat yang dapat merangsang timbulnya hormon bahagia, seperti  hormon endorfin.

Artikel oleh Intan Dewita Putri

Daftar Pustaka

Nimpuno, Diah. 2017. Ayo Membuat Masakan dan Kue Dari Bahan Halal. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

Zulham. 2018. Peran Negara Dalam Perlindungan Konsumen Muslim Terhadap Produk Halal. Jakarta Timur: Kencana.